아산시, 식중독 예방 교육 운영

  아산시 위생담당관은 지난 3일, 아산시청 대강당에서 전직원을 대상으로 호석대학교 식품영양학과 강명화 교수를 초빙하여 최근 심혈관질환, 고혈압 등 만성질환 발생 예방을 위해 '나트륨 줄이Go 건강 올리Go'와 여름철을 맞아 식중독 예방 교육을 실시했다.

 

  이날 교육은 우리나라 1일 평균 나트륨 섭취량은 권장량(2,000mg)의 2배를 웃도는 양을 섭취하는 습관을 개선하기 위하여 저 나트륨 메뉴를 섭취의 중요성과 식생활 개선의 중요성을 강조했다.

 

  또한 최근 고온 다습하고 폭염으로 인한 음식이 손쉽게 변질되어 식중독 발생이 증가할 우려가 높아 식중독 원인과 손 씻기 등 식중독 예방법과 대처방법에 대해서도 심도있게 교육을 실시해 개인위생 준수사항의 중요성을 알리는 계기가 됐다.

 

  시 관계자는 "우리가 섭취하는 음식물은 건강과 바로 직결됨으로 식생활 개선으로 과도한 나트륨 섭취로 인해 발생되는 만성질환을 예방하고 여름철 식중독 예방을 위해서 스스로 건강과 개인위생 수칙을 준수하는 것이 매우 필요하다"고 전했다.