어린이급식소, 원장교육 실시

 

  아산시 어린이급식관리지원센터(센터장 강명화)가 지난 26일 보건소 별관 대강당에서 급식센터에 등록된 어린이급식소 유치원 및 어린이집 원장 80여 명을 대상으로 집합교육을 시행했다.
 
  이번 교육은 바른 식습관 연구소의 김미리 소장의 우리 어린이들의 건강한 식습관이란 주제의 강연으로 문을 열었으며, 아산시 위생과 직원의 위생 점검 시 주요사항 및 Q&A, 강명화 급식지원센터장의 2013년 사업 보고와 2014년 사업 설명 순으로 진행됐다.
 
  특히 아산시 위생과에서 교육한 어린이급식소에서 지켜야 할 식품위생법, 집단급식소 운영자 및 급식소 종사자의 준수사항과 식중독 예방요령,  질의응답 시간은 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다.
 
  교육에 참석한 유치원 관계자는 “오늘의 배운 내용들이 앞으로 어린이급식소를 운영함에 큰 도움이 될 것 같다. 추가로 궁금한 사항에 대해 선 시에서 추가교육을 해주길 바란다”고 말했다.
 
  강 센터장은 “아이들의 건강한 먹을거리를 위해 원장님들이 적극 동참해 줄 것”을 당부했다.