새로운 맛을 창조하는 음료전문가 직업체험

 

- 온양용화중, 천안연암대학 학과 진로체험 -
 
  온양용화중학교(교장 허삼복)에서는 학생들의 진로 및 직업 선택에 도움을 주기 위해 지난 7일(토) 23명의 학생이 천안연암대학으로 학과 진로체험을 다녀왔다.
 
  이번 학과 진로체험은 천안연암대학의 교육 기부 방식으로 이루어졌으며, 학생들은 음료 전문가 직업 체험을 통해 하루 동안 칵테일과 관련된 모든 것을 꼼꼼하게 설계하는 기획자가 되어 보았다.
 
  학생들은 박 한 교수의 강의를 통해 외식 산업에 대해 이해하고, 음료 분야 전문가의 향후 전망과 미래에 대해 새로운 정보를 얻었으며, 미래 설계를 위한 노력과 준비의 필요성에 대해 생각해 보았다. 이어진 실습 활동에서는 칵테일의 기초 기술을 학습하고 개별 메이킹을 실습하며 바 카운터를 배경으로 기념 촬영도 하는 즐거운 시간을 보냈다. 학생들은 알로에, 오렌지, 포도, 레몬, 파인애플 시럽을 섞어 손수 칵테일을 만들어 보고 시음해 보았던 것이 가장 흥미로웠다는 반응을 보였다.
 
  이 날 학생들을 인솔한 김기두 교사는 “미래 식음료 외식 산업의 음료 조리 분야를 직접 체험한 학생들이 자신의 꿈을 탐색하여 보다 행복한 삶을 누릴 수 있기를 바란다.”고 전했다.