아산교육지원청, 학교급식 식중독 예방 교육 실시

 아산교육지원청(교육장 이심훈)은 15일, 신학기를 맞이하여 식중독 예방 교육을 영양(교)사 70여 명을 대상으로 실시했다.

 매년 신학기 식중독 의심 사례가 급증함에 따라, 급식기구 및 시설 세척 소독, 식재료 취급 및 조리과정의 위생관리, 비 가열식품 제공의 자제, 조리실 내 온도관리, 2식 이상 급식을 제공하는 학교에 대한 관리 교육이 진행됐다.

 또한, 최근 화재 사고 등으로 인한 시설물 관리와 작업자의 안전교육도 함께 강조됐다.

 이 날 고미영 체육인성건강과장은 2019년에도 학생, 학부모에게 더욱 신뢰받고 사랑받는 '청렴한 학교급식'을 위해 서로의 지혜를 모으자며 담당자들을 격려했다.

 교육청 관계자는 "신학기 학교급식 대비를 위해 2월에 학교별 시설화재 안전자체점검과 3월에는 지자체와 위생 합동점검을 실시할 계획"이라고 밝혔다.